спіруліны , таксама званы Arthrospira, належыць да тыпу Cyanobacteria, сямейства Oscillatoraceae і роду Spirulina. Гэта багавінне, фізіялагічная структура клетак якога падобная на бактэрыі і мае цёмна-зялёны колер.
Спіруліны атрымала ўвагу і высокую ацэнку многіх навукоўцаў і міжнародных арганізацый па ўсім свеце за яе комплекснае і збалансаванае харчаванне і надзвычай высокую каштоўнасць для прафілактыкі захворванняў і аховы здароўя.
Унутры краіны спіруліны была афіцыйна ўключана ў якасці інгрэдыента здаровай ежы, які можа павысіць імунітэт чалавека; на міжнародным узроўні ФАО і Сусветная харчовая асацыяцыя называюць яго «ідэальнай ежай для будучыні чалавецтва». Сусветная арганізацыя аховы здароўя таксама прызнала спіруліну «лепшым прадуктам здароўя для чалавецтва ў 21-м стагоддзі» і «звышпажыўнай ежай будучыні».
01. Харчовая каштоўнасць спіруліны
Спіруліны - гэта лепшая чыстая прыродная крыніца бялку, знойдзеная людзьмі да гэтага часу. Утрыманне бялку дасягае 60-70%, што ў 6 разоў больш, чым у пшаніцы, у 5 разоў больш, чым у яек і ў 4 разы больш, чым у свініны. Яго засваенне і засваяльнасць дасягаюць 95%. Вышэй.
Акрамя таго, спіруліны багатая γ-ліноленовой кіслатой, мноствам вітамінаў (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K і інш.), мноствам мінералаў (K, Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn і інш.), пігменты (хларафіл а, лютэін, β-каратын, эхінон, зеаксанцін, кантаксанцін, дыятамаксантын, β-зеаксанцін, асцылятар ксанцін, фікабіліпратэін і інш.). ), поліфенольныя антыаксіданты, моцныя антыаксіданты, некаторыя ферменты і г.д.
02.Эфекты спіруліны
Вялікая колькасць даследаванняў паказвае, што спіруліны аказвае шмат уплываў на здароўе
Паляпшэнне імунітэту чалавека: поліцукрыды багавіння і фікацыянін у спіруліне могуць узмацніць праліферацыю клетак касцявога мозгу, спрыяць росту імунных органаў, сінтэзу бялку ў сыроватцы крыві і павысіць імунітэт.
Палегчыць сезонную алергію: спіруліны можа не толькі палегчыць алергічны рыніт, але і паменшыць запаленчыя рэакцыі і аптымізаваць якасць сну.
Рамонт акісляльных пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі: Супероксиддисмутаза (SOD) у спіруліны можа каталізаваць рэакцыю дыспрапорцыянавання, выдаляць свабодныя радыкалы і абараняць структуру клеткавай мембраны.
Сілкуе страўнік: спіруліны змяшчае мноства шчолачных элементаў, якія могуць нейтралізаваць страўнікавую кіслату, утвараць ахоўную плёнку на страўніку і спрыяць рэгенерацыі і аднаўленню слізістай абалонкі страўніка.
Зніжае ўзровень халестэрыну і артэрыяльны ціск: Гама-ліноленовая кіслата ў спіруліне можа знізіць узровень халестэрыну, які змяшчаецца ў арганізме чалавека, тым самым эфектыўна зніжаючы высокі крывяны ціск і прадухіляючы хваробы сэрца і зніжаючы ўзровень халестэрыну.
Ўзбагачэнне крыві і крыватвору: спіруліны багатая жалезам, вітамінам B12 і хларафілам, якія з'яўляюцца сыравінай і каферментамі для сінтэзу гемаглабіну. Даследаванні паказваюць, што фікацыянін і поліцукрыд багавіння таксама могуць спрыяць сінтэзу гемаглабіну і крыватвору ў касцяным мозгу.
03.Прымяненне спіруліны
Спіруліны шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай прамысловасці, прамысловасці медыцынскіх вырабаў, харчовай прамысловасці, кармавой прамысловасці, касметычнай прамысловасці і г.д.
Фармацэўтычная прамысловасць: фікабіліпратэін у спіруліне можа выпраменьваць моцную флуарэсцэнцыю. Фікабіліпратэін спалучаецца з біятынам, авідынам і рознымі моноклональными антыцеламі для атрымання флуоресцентных зондаў [4]. Выяўляючы флуарэсцэнцыю, якую ён выпраменьвае, яго можна выкарыстоўваць для клінічнай дыягностыкі і біяінжынерных даследаванняў рака і лейкеміі.
Індустрыя тавараў для аховы здароўя: у маёй краіне спіруліны ўнесены ў каталог рэгістрацыі сыравіны для здаровага харчавання ў канцы 2020 года, і дазволеная функцыя - "павышэнне імунітэту", і будзе афіцыйна ўведзена ў дзеянне 1 сакавіка 2021 года. Гэта таксама пашырае ролю спіруліны ў ахове здароўя. Распрацоўка і прымяненне ў галіне харчовых прадуктаў і біялагічна актыўных дабавак.
Мабільны тэлефон: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
WeChat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Час публікацыі: 27 сакавіка 2024 г
